第071章(1/2)
周县长家烧的是煤饼，不用一直烧火，所以麦草趁着锅里煮着粥，便开始烙鸡蛋灌饼。
要说麦草确实是有些厨艺方面的天分的，她做的鸡蛋灌饼，鸡蛋液能一滴不漏地都灌到饼里去，而且鸡蛋液在饼里分布的非常均匀，就连那灌鸡蛋液的开口，也是合的严严实实，不仔细看，都看不出来鸡蛋液是怎么被灌到饼里去的。
麦草烙了四张饼，正打算去切黄瓜时，就听到外面传来自行车的铃声，这肯定是周县长下班回来了。
麦草举着一双沾满了面粉的手就跑出了厨房，“大哥，你下班了。”
周县长抬眼看到麦草，边扎自行车便笑着对麦草说道：“麦草，刚才老付给我打了电话，听他说，你们这次去参加展销会，收获可不小，尤其是你那些工艺品，竟然一下子接了那么大一个订单，真是开门红啊。”
麦草呵呵地笑，“我也觉着挺幸运的，不过，人手方面还有些问题，等我回去了，还得好好合计合计。”
“好，要真是有困难了，你告诉我一声，我看有关部门能不能想办法解决一下，必竟你也是在为咱们县的经济发展做贡献。”
“我记住了大哥，大哥，你先跟妈说会儿话，我去做饭去。”
“今儿个做的是啥饭啊，我还没有进院子我就闻到了香味。”
“大哥，是鸡蛋灌饼。”麦草回了周县长一句，便转身回了厨房，继续她未完的凉拌黄瓜。
“麦草啊，周县长可爱吃你这个鸡蛋灌饼了，我试着做了好几次，可就是做的没有你做的好吃，不是鸡蛋液灌不进去，就是饼烙成了石头蛋一样硬，咬都咬不动，麦草，你回头得好好教教我。”
姚嫂走进厨房，看着麦草烙出的金黄的鸡蛋灌饼，有些羡慕地对麦草说道。
“姚嫂，做鸡蛋灌饼，你得用温水和面，和好了面再稍微醒上一会儿，擀饼时，你得先做些油面，将油面包到面团里去，这样擀出来的饼见了火中间才能鼓起来，灌起鸡蛋液来，很容易就灌了进去。”
“原来还有这么多的道道，怪不得我做出来的不好吃，下次我就按你说的试试。”
麦草和姚嫂说话间，凉拌黄瓜已经做好了，稀饭也已经煮好，姚嫂将锅端下后，将里面的茄子取了出来，再放些盐，酱油，香油和蒜汁进去，这道菜就算是成了。
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