第033章(1/2)
“三奶奶,我今儿个在镇上一家饭馆吃饭,人家饭馆老板从县城买了一点大米,本想着在饭馆里卖,可咱们这边的人吃不惯,所以他家的大米一直卖不动,我想着这大米也是稀罕东西,庆玉和庆林长这么大都还没有吃过吧,所以就把他家的大米买了回来,三奶奶你看,这大米闻着真是香。”
麦草说着,将那一袋大米拎到了三奶奶的跟前,打开袋子口让三奶奶看。
三奶奶伸手抓了一把大米,放到鼻子前闻了闻,有些感叹地说道:“好多年都没有闻到米香了。”
三奶奶曾经生活过的那个国家,都是以大米饭为主食,可三奶奶自从来到这里,就很少能吃到米饭了。开始时三爷爷还能从外面买些回来给三奶奶吃,后来运动一起来,三爷爷被定性为特务,被折磨致死,从那以后,三奶奶就再也没有闻到过米香了。
“三奶奶,来的时候我也忘了问那饭馆老板,这大米要怎样蒸熟,三奶奶你知道的吧。”
“知道,三奶奶教你。”
“三奶奶,我在镇上买了些肉,现在还早,我先把这些干蘑菇用水泡一泡,然后再拔棵萝卜,晚上我们就吃红烧肉好不好?红烧肉里放些蘑菇和萝卜,肯定很香。”
“好,好。”三奶奶眼睛有些湿润,她一个孤老太婆,麦草处处照顾她,不光一日三顿饭在麦草家吃,就是那些要洗的衣服,麦草都是抢着洗,而且还没有一点怨言。就是她的家里,麦草也是时常去打扫,把她的那间小破屋收拾的干干净净的。
就是自己的亲孙女,也不见得会这么上心。
三奶奶心里过意不去,可是她也没有什么钱,就想着把村里救济她的一些粮食拿给麦草,麦草开始不要,后来拗不过算是收了下来,吃饭的时候也不单独给三奶奶送了,只要不刮风下雨,她都是把三奶奶扶了来,跟他们三个坐一起吃。
两家人算是合为了一家人。
做晚饭的时候,麦草先将肉煎成微黄后,然后将泡发撕好的蘑菇和萝卜块放了进去,翻炒几下后加入白酒,酱油,白糖等调味品后再行翻炒,等到菜着色后,往锅里加入足量的水,火烧开后转成小火慢慢的炖。
麦草又拿了一个篦子放进锅里,篦子上放上一块浸湿了水的笼布,然后将刚才煮了半熟涝出来沥干了水分的大米铺在了笼布上,盖上锅盖,这样,等一会儿肉烧熟的时候,米也一起蒸好了。
麦草坐在灶膛前,一边看着火,不让火烧的太大,一边和三奶奶说着闲话。
锅里的肉香混和着米香飘出了老远,隔壁的二婶也闻到了,悄悄的趴到了墙上,鼻子使劲地抽动着。
二婶闻了半天的香味,心里恼恨这样香的东西,自己竟然吃不到,恨恨的朝地上呸了一口回了屋。
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