第64章 食材不错(1/2)
“大家快看，孔雀开屏这道菜已经出锅了。”
蒸煮之后，各种食材完美的融合在了一起，整只孔雀栩栩如生。
一位老头从评委席走了下来。他对这道菜十分好奇，毕竟这样子看着很好。
“大家快看，是慕老，他可是一个老好人。”
下场的美食评鉴师正是慕海。
他在厨艺界享有盛名，与其他的毒舌美食评鉴师不一样的是，他认为每道菜都有自己的可取之处。
总的来说，只要能吃的菜，在他的眼中，都有优点。而他说出的优点越多，证明这道菜做得更好。
“小兄弟，这道菜的名字是？”
慕海和蔼的问道。
“孔雀开屏。”
“很好，这造型不错，确实很像孔雀，你抽到的题目是与动物有关吧。”
见张凡点头，慕海这才开始品尝起来。
鱼肉细嫩，虽到不了入口即化的程度，但十分软糯。
更令人惊叹的是，里面的鱼肉竟然是没有一根刺的。
鱼没有刺，要么刀功十分厉害，可以随心所欲，要么就是做了很多遍这道菜。
慕海显然更偏向于后者。
“基础很好，这鱼肉做得好。”
他细细打量了一下眼前的年轻人，张凡的眼神，分明就是不想让他继续说下去。
这种刀工，这么年轻，将来必然是一位大厨。
可贵就贵在，年轻人懂得谦逊，他也不再夸赞，吃了几口便没有再吃了。
作为一名美食评鉴师，最忌讳的就是贪吃，若是前面吃饱了，后面该如何评鉴？
“通过。”
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