第58章 茶园卖饭(1/2)
别看麻婆豆腐做法简单，但其中大有讲究。
豆腐得先用沸水煮一次，这样既能去除豆腥味，还能塑型，翻炒豆腐的时候不易碎烂。
之后将豆瓣、辣椒酱、姜末……调料倒入锅中，给豆腐上色。
如此做出的豆腐，辣，香，鲜、活、酥、嫩。
且豆腐之间夹杂着一丝丝麻酱，看起来很诱人，闻起来更香，就连正在一旁看着的楚荧都忍不住尝了一口。
它吃起来是香滑可口，还有股淡淡的酥香味，让人回味无穷。
“这豆腐做的真精细，好吃。”
看着她脸上的笑容，张凡也开心的笑了。
接着，他又做了一道酸辣土豆丝。
张凡将炒好的土豆丝倒入一点老陈醋，虽然颜色稍深，但香味比白醋更加醇厚，口感也更清爽。
思索了一下，他又做了一个青椒炒肉丝，若是有人不喜欢吃其他的菜，也可以有选择的余地。
里面的青椒和肉丝被调和到恰当的比例，吃在嘴里，有种说不出来的爽感。
惹得楚荧连连称赞，“这肉好，你的厨艺更好。”
一切完成后，米饭也煮熟了，张凡将四个菜摆到了桌上。
他开始叫卖了起来，可茶园比较大，只有零零散散的几个粉丝过来了。
“凡哥，给我们一家子来几份。”
小摊前，正是从外地前来采茶的游客，他们开心的交谈着。
生意来了，张凡立刻打起精神，“三个菜，要哪些？”
“我们不挑，随便来几份吧。”
张凡也不啰嗦，立刻装好了三份饭。
“谢谢，多少钱一份？”母亲接过沉甸甸的盒饭，开口询问道。
“五块。”
“我们不要了。”
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