宋烟挑了三条约有一斤左右的红尾鱼,划了几刀,用葱姜水放在盘中腌制5分钟左右,再将腌好的鱼,放上葱段姜片开始清蒸。
蒸了15分钟后,她将盘中的汤汁倒了,拿掉泛黄的葱段,重新撒上已经切好的葱丝、辣椒丝,最后浇上热油,香迷糊了。
这盘鱼端上桌后,所有人都不淡定了,大家吸溜吸溜口水的声音绵绵不绝。
花椒爆炒兔丁、清蒸红尾鱼、黄辣丁汤、擂椒茄子、凉拌黄瓜,几大盘菜将桌子摆满了。
主食有顾大婶家拿过来的窝窝头、够9个人吃一小碗的米饭、一大盘的水煮板栗,还有饭后水果野猕猴桃。
李娇兴奋地上蹦下跳:“天啦天啦,赚大发了,你咋这么会啊!姐这辈子都没见过这么多好吃的,呜呜呜!”
本来因为说话不顺有点自卑、闷不做声的顾清安,此刻笑得沁甜,露出了两个可爱的小酒窝,围着宋烟转来转去。
顾母见儿子笑得不值钱的样子,心里也有几分感动。
村里小孩嫌弃小安是个结巴,平时没人跟他玩。
自从有了宋知青,才几天而已,儿子开朗了很多。
桌上那几道丰盛的菜,一大盘扎扎实实。
没哪家会舍得这样拿来招待客人的,可见宋知青真是个大方又善良的人。
今天她家也就送了个小背篓、拿了些蔬菜过来,没想到能蹭上这么一顿丰盛的美食。
想到药材还占了宋知青的便宜,顾大婶只夹着离自己近的擂椒茄子、凉拌黄瓜吃。
还真别说,就是素菜,也是顶好吃的,也不知道以后哪家小子有福气能娶了宋知青。
宋烟见顾大婶拘谨地只夹素菜,不吃其他的肉菜。
她拿起公筷,每道肉菜夹了些,放到顾大婶碗里,皱着眉头说:“婶子,你尝尝这些菜。你不吃,是因为我肉菜做得不好吃吗?”
顾大婶脸色焦急,忙道:“没有没有,宋知青,菜都很好吃的。”
宋烟立马笑兮兮:“那就好,还以为我厨艺退步啦,婶子喜欢就多吃点。”
她昂着下巴看向顾清安,神色有几分得意:“小安也别客气,要是菜都吃完了,这说明姐姐我厨艺一绝!”
在座的人,被宋烟说的哈哈大笑。
顾清安正被堂哥夹了好多菜,小碗都冒尖了。
他坐在刘一平身边,埋头大吃。
乍一听到宋烟姐姐唤他,咽下了口中的食物,眼睛弯弯,重重点头,“嗯!”
李娇吃得满嘴油,抽空撇过头怼了下宋烟:“你个憨憨,快吃。不多吃肉,怎么长个,别忘了,你最矮。”
宋烟气得扭了一把李娇的腰间肉,听到她龇牙咧嘴大叫,才淡定地松开手。
曾经作为明星,少吃成了她的习惯,后来穿到了民国,不是在执行任务就是在看病,平时吃得也很将就。
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