第七十三章反差萌(1/2)
就在村里人热闹分肉的时候，林欢欢拿着处理过的猪头，骨头还有猪下水，猪肘子和猪蹄等东西带着如意便进了厨房。
她先教如意怎么清洗猪大肠后便开始将猪头、猪肘子和猪蹄焯水放葱姜料酒去腥，然后拿出超市里的调味料，酱油、冰糖、卤料包等材料一一放好。
野猪的腥味重，这卤料必须多放才能去除腥味。
林欢欢把焯好水的猪头等东西先盛出来放在大盆里，有起锅烧油，放冰糖炒出糖色加入热水后将猪头等东西放进去，然后又将特制的酱汁到了进去，她这些调味料用掉了好几瓶，还用了几个卤料包，之后就一直大火炖煮，直至软烂。
至于其他的心肝肺肾，在她将其清洗干净后也扔进了卤锅里。
这个熬煮猪头的功夫她将如意清洗好的猪大肠切段，做了一个干煸猪大肠。
本来如意还很嫌弃猪大肠的，在尝到一口后没想到会这么好吃，入口有些辛辣，大肠吃着劲道，已经完全没有那种熏人的臭味了。
林欢欢在干煸的时候还放了两个干辣椒提味，不过炒熟后她又将辣椒盛出来扔掉了。
接着她又炒了一个茄汁排骨，出锅时，酸甜的香气从厨房散出去，屋里的几人隔着帘子都闻到了。
如意没想到连没有多少肉的骨头都让林欢欢做出了花样来。
她更加佩服林欢欢了。
“欢欢这手艺真不错。”村长闻着味由衷的夸赞着。
就在众人以为喝茶要喝饱的时候，再次传来一阵更加浓郁的香气。
沈清也不由得动了动鼻子，他还从来没有闻到过这么香的菜。
连他都有些期待接下来的饭菜了。
此时的林欢欢正忙得热火朝天，如意一边帮林欢欢备菜一边还要看着火候，恨不得再长出两只手来。
林欢欢掀开锅盖后，用筷子插进猪头里，没有费力就插进去了，说明猪头已经卤的很软烂了。
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