张凡闻言，没有丝毫的犹豫的说道：“可以。”
“你还会鲁菜？”李有田看张凡答应的如此干脆，甚至没有多思考一秒，不禁好奇的问道。
“会一点点。”张凡随口谦虚的回答道。
“既然如此，食材也已经准备好了，那就开始吧！”李有田刚才已经让人准备好了需要的所有东西。
张凡抓起一条鱼就开始处理，迅速且高效的将鲤鱼去鳞后，又刨开肚子取出内脏，随后用刀在鱼身上快速的改出刀花，以方便之后的腌制入味。
李有田两人在看到张凡如此熟练的处理鲤鱼，心头不禁一跳。
“看他的手法，怎么看也不像是会一点点的样子，不杀个几千条鱼，是不可能做到如此的游刃有余的。”
在处理好的鱼身上涂抹好调味品和调味料，张凡便将其放在一旁腌制，在这个空隙，他又开始准备着其他需要用到的辅料。
厨房内的那些帮厨看着张凡那行云流水般的动作，和有条不紊的节奏安排，以及做出所需半成品的完美程度，眼中尽是不可思议。
“这人的年纪看起来不过二十左右，做起菜来怎么会如此老练？”
“你看他做的每一步，都像是做过好多遍的样子，一点也不慌乱。”
“还有刚才处理鲤鱼时候的动作，那叫一个流畅，仿佛鲤鱼像是豆腐做的一样。”
……
在帮厨们议论纷纷时候，张凡的芡汁已经准备完成。
起锅烧油，在油温七成热的时候，张凡将腌制好的鲤鱼放入油锅之中，将其炸成双面金黄色后捞出。
然后将调好的芡汁配合沸油浇在鱼身之上，这样，一道糖醋鲤鱼就完成了。
张凡的这道糖醋鲤鱼，鱼身之上的糖醋汁呈现出诱人的橘红之色，宛如一块流动着的琥珀，加上其散发的浓郁香味，让人欲罢不能。
不久之后，李有田二人也完成了糖醋鲤鱼的制作。
“走吧，拿出去请大家点评一下，看谁更技高一筹。”张凡笑着对两人说道。
李有田两人则是有些犹豫，他们二人看到张凡做菜的时候，就已经收起了对张凡的所有轻视和不屑。
这次做的糖醋里脊，单论外观的话，他们做的颜色更加的深沉一些，是因为对烹饪过程的中温度没有做到很好的把控。
张凡所做的则是，让人看一眼就充满了食欲，鱼身金黄，炸的恰到好处，一分不多一分不少，芡汁浓稠度刚刚好，颜色诱人。
两人犹豫再三后，还是决定拿出去让众人品鉴一下。
失败可以接受，如果耍赖，那就是自己砸自己招牌了，外面那么多人，他们也有心无胆。
最终的结果可想而知，除了极少数的人，几乎所有的人觉得，张凡的这道糖醋鲤鱼更加出色，味道也更加的好，称得上是色香味俱全。
李有田二人也尝了张凡的糖醋鲤鱼，直言输的心服口服。
并表示愿赌服输，免了这五桌酒席的所有花费。
刘海中则乐的笑开了花，事情经过虽然波折，但是结果还算是比较让人满意的。
“免五桌酒席的花费？”张凡有些疑惑的问道。
李有田看向张凡说道：“之前不是说好了吗？我们输了，便免了你们这几桌价值155块的酒席。”
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