等二郎的情绪终于稳定下来,振作了,三郎也从西邻村取东西回来了。
三郎看见大家都回来了,自己二哥的脸色不如平常的好,心里猜着这事儿大家应该是都知道了。也就直接走到了王淑英跟前,把一个小盒子递给了王淑英。
“娘,这就是二哥定亲时送去吴家的那块玉,拿回来了。”三郎心想,这东西拿的可不容易,跟着那吴秀芳到了吴家,刚回去了那吴秀芳就想赖账,还是多亏他娘想的周到,临走的时候交代了他,一旦那吴婆子反悔,就威胁她去找里正主持公道。
一提里正,那吴婆子果然就怂了。这东西才能顺利的拿回来。
王淑英这会儿对这块玉也是深感好奇,就在全家的注视之下打开了盒子。只一眼王淑英就被吸引了,她伸手把那一块半个手掌大的石料拿出来。
只见一块通体油黄的石头,在蜡烛微弱的光线下泛着暖光,王淑英把石头拿近些凑到眼前,这石头结构细密油润,未经雕琢,露出来的切面光滑如脂。个头不大的一块,拿在手里的压手感确是不轻。
这果然不是凡品,这是一块田黄石啊!王淑英瞪得眼珠子都大了几分,这东西从古至今可都是个宝贝啊,一直都有一两田黄一两金的说法,前世的时候王淑英见过几次朋友店里的一块田黄印章,这会儿才能认出来,这东西可得留好了。
看着大家都看完了,三郎直喊着饿,这块一天没吃东西了,还紧忙活,可累死他了。这休沐的一天可比上学累多了。
眼见着天色也不早了王淑英招呼着大家摆桌子吃饭。
今天晚上做的是酸菜炖猪脊骨,这时候因为大家都喜欢肉,所以骨头的卖价非常的便宜,约么着酸菜差不多腌好了,早上的时候王淑英嘱咐了张氏回来的时候买上一些带肉的猪骨头,晚上吃。
猪骨头才八文钱一斤,王淑英特意吩咐多买一些,今天这菜一定是不够吃的。
酸菜是王淑英下午的时候去给捞出来切好的,也是晚上王淑英给炖到锅里的,为了安慰一下二郎那受伤的小心灵,王淑英决定今天晚上亲自下厨给大家做一顿好的。
把酸菜切成细丝,用水投洗两遍,嫩黄清新的酸菜看着就让她口水直流,好吧,其实更是为了满足她自己的馋虫。
大骨头提前用水泡上,好清清血水,拍上半头蒜,一块姜,再切上一些葱段,准备工作都做好了,王淑英示意张氏往炉灶里添上一把火,就正式开始做菜了。
王淑英先挖了一勺猪油到锅里,待猪油化开把八角桂皮香叶放到锅中炒香,再放入葱姜蒜炝锅,待到香味儿散出来,把洗好的酸菜攥干水分捞进去,大火翻炒几下,加水末过酸菜,最后放入猪脊骨,然后盖上锅盖继续的炖煮就行了。
因为腌酸菜的时候放了盐,所以做酸菜的时候盐要最后放,这样味道才能更好的掌控。王淑英教了一遍,问在旁边一直看着的张氏和四妹:“都学会了吗?”
张氏一路看着婆婆做,这菜的做法很简单,步骤也少一点也不复杂,自然是都记住了,四妹也一样。
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